T2: El medi, internet i l'aparell circulatori

T-2 Nutrició 1. El medi, internet i l'aparell circulatori

Funcionament de l'aparell digestiu

L'aparell digestiu té com a funció transformar els aliments en substàncies nutritives simples perquè el nostre organisme pugui assimilar-les i transportar-les per tot el cos. Aquesta transformació s'anomena digestió.

Òrgans de l'aparell digestiu

• Tub digestiu: boca, faringe, esòfag, estòmac, intestí prim, intestí gros i anús.
• Glàndules digestives: glàndules salivals, fetge i pàncrees.

Processos d'ingestió i digestió

• S'alivació: glàndules salivals = saliva conté *amilases.

* amilases: són enzims que comencen la digestió química.

• Masticació: realitzada amb les dents, esmicolen els aliments. El procés s'anomena deglució.

Processos d'absorció i egestió

• Digestió: obtenir substàncies nutritives que puguin travessar les parets de l'intestí prim = absorció.
• Vellositat intestinal: +superficie d'absorció. Xarxa extensiva de capil.lar sangini.
• Vasos limfàtics: recullen àcids grasosos.
• Intestí gros: es forma la femta fecal.
• Recte: tram final de l'intestí.
• Egestió: la femta s'expulsa a l'exterior.

Com argumentem una resposa

1) Seleccionar i descriure les dades

No comentem totes les dades, només les que permeten treure alguna conclusió.

2) Fer referència al model científic ens permet relacionar les dades i les conclusions.
És el punt que ens serviria per explicar a algú que no sabes d'aquell tema i no tingués les dades pugui treure una conclusió.

3) Deduir la conclusió en el cas que ens ocupa i delimitar el rang de certesa.